Решение проблемы в игре с курсором, игра не открывается во весь экран.
После установки игры, мой курсор не мог перемещаться в права как будто что-то ему мешала, проблема оказалась в том, что у меня монитор стандартный с разрешением 1024x768 в этом и заключалась вся проблема. Разработчики игру делали на большом экране монитора и даже не подумали, что у большинства людей маленькие мониторы, узнав эту ошибку они плюнули на всё это и не стали исправлять этот баг.
Немного покопавшись в настройках, я понял, как исправить данную проблему, нам нужно зайти в настройки компьютера и изменить разрешение экрана - Панель управления \ Оформление и персонализация \ Экран \ Разрешение экрана и установил на 1280х1024 и нажать принять, на рабочем столе всё станет маленькое и собьются папки, но это не страшно.
Запускаем игру и играем без всяких проблем, вот такое вот решение, всего то нужно было изменить разрешение экрана на большое.
После окончания Stardew Valley игры ставим разрешение экрана на место какое было по умолчанию у меня это 1024x768.
Всем приятной игры.